Recettes sucrées

Granola aux graines & cranberries

Rentrer de voyage et prendre le temps de se retrouver, de se reposer et se reconnecter, amorcer plein de nouveaux projets. Pour ça, tout commence par le petit-déjeuner.

Des granolas, il en existe des tas. Celui-ci est composé principalement de graines. Il est particulièrement bon pour le transit intestinal, croustillant, sans sucre raffiné, plein de vitamines, parfait pour un réveil équilibré & plein d’énergie. 

Ingrédients

120g de flocons d’avoine
50g de sésame blond
50g de graines de tournesol
50g de graines de courge
80g d’amandes effilées ou concassées
30g de graines de lin
80g de compote de pommes (sans sucre ajouté)
50g d’huile d’olive
50g de sirop d’agave (ou d’érable)
Un soupçon de cannelle
Une poignée de cranberries

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier en finissant par les liquides. Remuer (à la main, on adore).

Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire une vingtaine de minutes (selon votre four), à 165°. Il faut penser à remuer souvent en cours de cuisson afin que le granola au contact de la plaque ne surchauffe pas.

Ajouter les cranberries après la cuisson.

Chan tip

Ce granola se marie à merveille avec le yaourt végétal de votre choix, soja, coco (mon préféré!) ou amande. 

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